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水果蔬菜,吃當令才對味。
台灣四季分明,使得一年四季皆有許多特色蔬果可供食用,有句諺語這麼說:「在正月產蔥,二月產韭菜、三月產莧菜、四月出產空心菜、五月產葫蘆瓜,六月產絲瓜、七月產筍子,八月產芋頭,九月產芥藍菜,十月產芹菜,十一月出產蒜頭,十二月盛產大白菜。」其名稱反映一年中四季氣候寒暑的變化,農民們依循節氣變化,栽種適時的植物,才能夠有豐碩的收穫。而消費者食用當令食材也能用一句台語形容「對食」,吃當季買當季,不但好吃又便宜。
近日食安風爆頻傳,為自保飲食安全、健康,大多數的人都願意親自挑選食材、親自下廚。但礙於現代人生活忙碌、生活空間有限,下廚做飯又無法天天監控天天採買、更是無法在自家陽台後院建造一個專屬自己的小農園。為此,我們希望給家人們健康、新鮮、安全的飲食環境,所以親身下鄉體驗農友生活、採收及挑選。
握著老農的佈滿厚繭的雙手,我感受到台灣農業的希望,更加重了想將這些農特產品分享出去的心。
而在過度精緻的後加工處理或是添加過多色素、防腐劑等添加物之產品充斥著我們生活之外,我們也發現台灣存在著許多傳統美食,依舊堅持著純手工、小量生產及不添加化學原料的零嘴小吃;
我們希望可以幫助真正好的食品、好的生產者將他們的理念與產品推廣到全台灣,讓這些傳統手藝、好的商品能有力量繼續的傳承下去。
生鮮蔬果在產地現採之後,採宅配方直達您手中,讓您猶如親自到田間採收般新鮮,並且有專人處理提供完整的售後服務;希望我們的用心能讓您放心,更可以吃在嘴裡、甜在心裡。
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